Home Ristorazione Gastronomia 2018 Anno nazionale del cibo italiano

2018 Anno nazionale del cibo italiano

50
0

2018 Anno nazionale del cibo italiano

I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo hanno proclamato il 2018 come l’anno nazionale del cibo italiano.

Sono già in corso manifestazioni ed eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia.

Valorizzazione del patrimonio culturale 

Saranno molte le eccellenze che verranno valorizzate in questo nuovo anno, la Dieta Mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato, Parma città creativa della gastronomia e all’Arte del pizzaiuolo napoletano iscritta di recente.

Sarà l’occasione per il sostegno alla candidatura già avviata per il Prosecco e la nuova legata all’Amatriciana.

Anno dedicato a Gualtiero Marchesi

Abbiamo un patrimonio unico al mondo – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – che grazie all’anno del cibo potremo valorizzare ancora di più. Lo faremo dando avvio al nuovo progetto dei distretti del cibo. Lo faremo coinvolgendo i protagonisti a partire da agricoltori, allevatori, pescatori, cuochi.
E credo che in quest’ottica sia giusto dedicare l’anno del cibo ad una figura come Gualtiero Marchesi, che ha incarnato davvero questi valori facendoli conoscere a livello internazionale”.

Comunicare il valore

Personalmente sono d’accordo con Oscar Farinetti quando dice che l’Italia è un eccellenza nell’agroalimentare e nella gastronomia ma che necessita di comunicatori del gusto.

Per questo motivo e per la passione che mi guida e mi caratterizza, ogni giorno parlo e scrivo del nostro più grande tesoro nazionale, la cultura enogastronomica.

A sostegno di questa mia passione voglio invitare tutte le persone che quotidianamente mi leggono a condividere il mio lavoro affinché il nostro paese possa mantenere e rafforzare il ruolo di leader nell’agroalimentare nel mondo.

Condividi questa pagina ed unisciti alla nostra community su Facebook. Cresciamo insieme!

Articolo precedenteSaldi prodotti tipici, affari d’oro al supermercato con sconti fino al 70%
Prossimo articoloAmazon Go, cos’è e come funziona la spesa senza cassa e senza fila
Gastronomo, assaggiatore e blogger. Titolare di AXIX, blog e agenzia di marketing e comunicazione enogastronomica per il food & beverage.