20 Lug 2018

Categoria: Libri

Food, Libri

Il libro completo del vino 

Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere, ma soprattutto per gli appassionati che vogliono conoscere meglio un prodotto antico quasi quanto la nostra civiltà e che da sempre ha caratterizzato la produzione agricola del nostro Paese, il long-seller di Giuseppe Sicheri contiene…

Food, Libri

Fisiologia del gusto 

Impareggiabile «homme d’esprit», secondo la definizione di Balzac, Brillat-Savarin del cibo non coglie tanto l’aspetto edonistico ma soprattutto quello sociale ed è questo che rende la sua opera così moderna. A cura di Michel Guibert Traduzione di Roberta Ferrara Lingua originale: francese Titolo originale: Physiologie…

il-mangiarozzo
Food, Libri

Il Mangiarozzo 2015 

Da 10 anni la guida N°1 1000 e più osterie e trattorie d’Italia È facile mangiare bene e spendere poco se sai dove andare! Più che una questione d’etichetta è una questione di forchetta! Euro 12,90 Da dieci anni Il Mangiarozzo è diventato il riferimento per chi desidera…