14 Nov 2018

Categoria: Prodotti Tipici

mostaccioli
Prodotti Tipici

Mostaccioli (o mostaccioli) prodotti tradizionali da riscoprire 

[quote_box_center]Sono dolci ricoperti di una glassa di cioccolato, mentre all’interno sono caratterizzati da una pasta morbida dal sapore di miele e frutta candita.[/quote_box_center] Mostaccioli Il nome mostaccioli o mustaccioli è legato all’uso nelle antiche ricette contadine del mosto (mostacea era il nome latino), col quale venivano preparati per essere più…

Indicazione geografica obbligatoria
Prodotti Tipici

Indicazione geografica obbligatoria per latte Uht e prodotti lattiero-caseari 

[quote_box_center]Finalmente anche l’Italia utilizzerà l’indicazione geografica obbligatoria per il latte Uht e per i prodotti lattiero-caseari[/quote_box_center] Indicazione geografica obbligatoria Molto probabilmente dal 1 Gennaio 2017 anche il nostro paese, dopo la Francia, utilizzerà l’indicazione geografica obbligatoria per il latte Uht e per i prodotti lattiero-caseari. Un…

Latte fieno
STG

Latte fieno STG, una produzione lattiera del passato 

[quote_box_center]Il latte fieno è la forma più naturale di produzione lattiera. Il latte proviene da animali allevati in aziende tradizionali e sostenibili.[/quote_box_center] Latte fieno La produzione di latte da fieno è la forma più naturale di produzione lattiera. Il latte proviene da animali allevati in aziende lattiere tradizionali e sostenibili. La…