Colli Ripani si aggiudica al Vinitaly il premio “Packaging 2016”
[quote_box_center]La cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (AP) si aggiudica al Vinitaly il premio speciale: “Packaging 2016” grazie alla grafica di Andrea Castelletti.[/quote_box_center] Colli Ripani fa il bis Nel 2015 l’azienda ottiene il premio “Etichetta dell’anno” per…
Vino rosso Naumachos – azienda Carminucci
Vino rosso Naumachos [quote_box_center]Questa selezione di Rosso piceno Superiore, ottenuta da uve Montepulciano e Sangiovese, è un vino dal bel colore rubino vivo, fitto e concentrato. I profumi sono complessi ed in evoluzione: dalla prugna…
Pizza napoletana patrimonio immateriale Unesco #PizzaUnesco
[quote_box_center]La pizza napoletana punta a diventare patrimonio dell’Unesco e su Twitter la campagna si sostiene con l’hashtag #PizzaUnesco[/quote_box_center] Click here for the mobile version Pizza napoletana In queste ore su Twitter(ma non solo) si sta combattendo…
Ricetta per San Valentino: Plumcake romantico
Ricetta per San Valentino, Plumcake romantico. Un dolce semplice ma di grande impatto per stregare la persona amata prendendola per la gola. Una ricetta per San Valentino? Il plumcake romantico è un dolce ideale per…
Un Europa da Lambrusco e pop corn
La commissione dell’Agricoltura dell’Unione Europea vorrebbe liberalizzare la produzione del Lambrusco, rendendolo riproducibile anche in altre zone dell’UE. Poiché non ha un riferimento geografico specifico. “Lambrusco e pop corn” La notizia è delle ultime ore e…
Sale nei menu, New York ne fa una legge
Gli USA hanno introdotto da poco l’obbligo di scrivere nei menu dei ristoranti di New York il quantitativo di sale nelle pietanze. New York fa prevenzione con il sale La legge prevede l’obbligo di apporre nel…
Chi sono

Simone Paciaroni
Gastronomo e tecnico per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti tipici e territoriali. Dal 1997 mi occupo del food nella GDO.
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