Consigli per gli acquisti, segreti e trucchi per acquistare in sicurezza.
Le fragole sono un frutto delizioso che accompagna spesso i nostri pasti, un piacere al quale non si dovrebbe rinunciare sia per la loro bontà che per le loro proprietà salutari. Ma come riconoscere una buona fragola durante la fase di acquisto? La stagione delle fragole è alle porte, impariamo a riconoscerle e ad acquistarle. Italia, … Leggi tutto
Il pollo è un volatile da cortile che ha un età di circa 6 mesi e non ha raggiunto ancora la maturità sessuale Differenza fra pollo, gallina e gallo è una domanda che sentiamo spesso, soprattutto in macelleria, durante il processo di acquisto, si ha difficoltà a comprendere questa sottile ma importantissima differenza. Le fasi … Leggi tutto
Il vitello è un bovino di età inferiore agli 8 mesi. Il vitellone ha un età inferiore ai 12 mesi. Il manzo è un bovino castrato di 3/4 anni. Vitello, vitellone e manzo. Qual è la differenza? La confusione tra vitello, manzo e vitellone è ancora molto forte. Spesso ci si trova davanti al bancone … Leggi tutto
Dopo le feste di Natale i supermercati di tutta Italia dedicano una parte dei saldi ai prodotti tipici dell’agroalimentare. Come spiega la Coldiretti, le ragioni sono prettamente commerciali che non influiscono sulle caratteristiche dei prodotti. A conclusione delle festività natalizie di fine anno si crea un ottima opportunità di acquistare prodotti tipici di qualità a … Leggi tutto
Il grano Le differenze tra farina di grano tenero (o bianca) e farina di grano duro (semola) sono molte. Intanto va ricordato che sono due frumenti differenti. Il grano tenero è un frumento che ha la classica spiga con reste molto corte o assenti e chicchi più grandi rispetto a quelli del grano duro. Di contro, il grano … Leggi tutto
Abbacchio, agnello o castrato? Scegliere non è facile, ci sono molte cose da sapere, l’età, la provenienza, la razza e molto altro. Davanti al bancone di macelleria possiamo trovare varie tipologie di agnello, vediamo le principali differenze di animale che possiamo trovare in commercio. Abbacchio(o agnello leggero) L’abbacchio è un agnello di un mese di vita … Leggi tutto