Servizi
Sistemi di AI per chi deve rispondere di ogni decisione.
Quando una risposta entra in un piano, in un audit o in una decisione operativa, deve poter essere ricostruita. Partiamo quindi da regole, fonti e responsabilità del vostro processo.
Prodotti verticali
HACCP.ai è il primo prodotto del portafoglio AXIX: uno spazio di lavoro per consulenti e responsabili qualità della sicurezza alimentare, oggi in beta privata.
Sistemi di AI su misura
Progettiamo assistenti e flussi documentali intorno alle vostre fonti: definiamo quali risposte servono, come risalire ai riferimenti e dove interviene il professionista.
Governance dell’AI
Un piano di autocontrollo per i sistemi di AI che già usate: pericoli, punti di controllo, limiti misurabili e registrazioni, secondo HACCP for AI.
Consulenza in sicurezza alimentare
Piani di autocontrollo, audit, sopralluoghi, formazione e piani di campionamento per le imprese alimentari, con HACCP Consulting.
Come lavoriamo
Un percorso che rende espliciti lo scopo del sistema, i rischi, i controlli e le prove da conservare.
Fase 1
Descriviamo il sistema
Cosa fa, per chi, con quali dati e dove i suoi risultati hanno effetto.
Fase 2
Analizziamo i pericoli
Valutiamo errori di fonte, dati e interpretazione prima di definire la soluzione tecnica.
Fase 3
Fissiamo controlli e limiti
Punti critici, limiti misurabili e cosa succede quando vengono superati.
Fase 4
Verifichiamo e documentiamo
Conserviamo le evidenze dei controlli e prevediamo riesami quando cambiano dati, fonti o utilizzo.